Deberes y Obligaciones - Como hacer Un Inventario -

 

Hablemos de sus Competencias.

Bien:

Las expectativas y la política, que participan dentro de una casa con un elevado patrimonio económico, son muy distintas, a las de un hogar convencional, ya que por regla general, esta las ocupan personas muy relevantes y con alto poder económico; disfrutan de una vida -tanto social como privada- de una forma muy diferente a la nuestra.


Sus moradas cuentan con más habitaciones, sus pertenencias son más valiosas y consecuentemente, los señores de la casa son más exigentes con las normas de atención y cuidados que requiere su hogar, por lo que obviamente, ciertas tareas del hogar deben delegarlas en una o varias personas; ejemplo; un asistente del hogar o bien, un ama de llaves, destacándose notablemente para este cometido, la noble figura del Mayordomo/Administrador.


 

Y si usted se esta preguntando...

… cuales son esas características que le hacen destacar?


 

Pues déjeme decirle que, algo tan simple pero a su vez tan complejo, como es el tener siempre y en toda ocasión, una pronta y acertada respuesta ante cualquier eventualidad que se presente, pues el secreto del éxito del Mayordomo no es otro que, el tener siempre disponible un plan B, -aunque también podríamos llamarle-, un protocolo de actuación para casos de emergencias; no olvidemos que su mayor responsabilidad es, el perfecto funcionamiento de todos y cada uno, de los elementos que componen el hogar:

 

Por tal motivo el Mayordomo profesional, nunca se podrá permitir el dejar nada al azar, incluso tendrá elaborado, un conjunto de procedimientos y de alternativas específicas a seguir, para casos de emergencias; ejemplo; fuego, fuga de agua o gas, avería en sistema eléctrico, salud etc, etc


 

Pero tenga siempre presente, que estas inmediatas respuestas, nunca surgen de la improvisación, mas bien son consecuencia, de una clara planificación del trabajo, un control exhaustivo, junto con una clara formación y conocimientos al respecto.


 

Por ello.

Es fundamental llevar un control claro y exacto, de los utillajes que son necesarios para la realización de las tareas comunes y no comunes, así como de los tipos de eventos, recepciones y cualquier otro compromiso social programado.


 

Para tal fin, comenzaremos por confeccionar un riguroso inventario -siempre actualizado-, en el que se reflejaran fielmente, toda y cada una de las partidas entrantes y salientes, ya sean de gastos como de compras,, junto con los movimientos contable de todas las adquisiciones, suministros y repuestos, al igual que de alimentación y bebidas, útiles de aseo y limpieza, sin olvidar el control y balance de Almacén y Bodega etc..


 

Este inventario nunca será vinculante con el Inventario básico, pues este último, su contenido dará fé de su patrimonio, ya que en el mismo, estarán reseñados todo el mobiliario y los útiles que conforman el hogar, siendo el referente, para conocer y determinar el, CUANTO, COMO y DONDE están cada cosa, además la prudencia lo estima muy necesario al contratar el seguro de la vivienda.

Recuerde que cuando todo está en orden,
no se pierde tiempo en encontrar lo que se busca; cuando cada cosa tiene un lugar asignado y un procedimiento concreto, y cuando cada actividad tiene una hora y unos minutos asignada, todo funciona perfectamente, y no se desperdician energías.


 

En mi web personal http://www.mayordomo.mex.tl -Zona DESCARGAS- apartado PLANTILLAS.... puede usted descargar el documento.
 

En el hipotético caso de no existir; siga estas pautas.

 

Muy importante.

Hacer fotos o vídeos con voz, de los artículos más valiosos, y guardar las fotos con su lista.

 

Estas listas deberán incluir:  
 

1º. El nombre de cada artículo con una descripción breve; obviamente los artículos especialmente valiosos, como pueden ser, obras de arte, cuadros, plata, porcelana, etc, habrá que incluir, una descripción más detallada de los mismos.

 

2º. Para el inventario de la ropa, habrá que contar el número de camisas, vestidos, trajes, zapatos, etc, que tiene cada persona de la casa (así como hacer notas especiales, sobre los complementos más valiosos).

 

3º. No hay que olvidar, herramientas y útiles deportivos que se tenga, así como taladros, máquinas de cortar el césped o bicicletas etc.

 

4º. Números de serie, y marcas de los electrodomésticos grandes, y otros equipos electrónicos (congeladores, cocina, equipo de música, etc.); generalmente los números de serie, se encuentran en la parte de atrás de los aparatos.

 

Hay que ir por toda el área del hogar, habitación por habitación, sin olvidar los armarios, jardines, porches y balcones etc, reflejando en la lista todo objeto digno de mención, y si es posible su ubicación:

 

Nota:

Por su obviedad, aconsejo hacer copia, y guardarla en lugar seguro (ejemplo), la caja privada del banco.

 

OJO!!... no olvide el Mantener las lista actualizadas.




Breve descripción, del trabajo diario del Mayordomo.

 

El día suele comenzar a las 6,30 horas

-dependiendo del tipo de residencia, palacio, finca, o chalet-

con nuestro aseo personal; afeitado, ducha y uniforme:

 

1. Climatización de las áreas Nobles -Domótica- y compra de pan, bollería y prensa.


 

2. Si tenemos personal de servicio, se desayuna con todo el personal, y se asignan las tareas, marcando las obligaciones del día, especialmente con la cocinera.
 

Este apartado no siempre es igual, pues dependiendo de las dimensiones de la casa, junto con el numero que componga la unidad familiar, así serán las necesidades de personal de servicio, (Internos o Externos)

Lo habitual suele ser, una cocinera, una chica para la limpieza , un Mayordomo -todo terreno-, un chófer, y un Jardinero .


 

3. Previa hora establecida para desayuno -suele ser a las 8,30 horas-, se monta mesa para el servicio de Desayuno de los Señores.

Este punto es muy importante, pues todo estará planificado, en base las circunstancias que rodeen la jornada; ejemplo; huéspedes, visitas y eventos previstos, así como el tiempo de permanencia en el hogar de los señores; si trabajan, o están de vacaciones, etc: por lo que el mayordomo deberá conocer, hora de salida y retorno de los señores.

 

4. A requerimiento del señor de la casa, hará funciones de -ayudante de cámara,Valet-; ejemplo; ayuda en el vestir, puesta de gemelos, cepillado de traje, etc..

 

5. Llega la retirada del servicio desayuno, y coordinar con el chófer, la salida de los señores.


 

6. El Mayordomo, previsto de su agenda de trabajo -LA BIBLIA- dará curso a lo establecido en la misma -como pueden ser-, compra de alimentos o útiles de limpieza, reposición de materiales, contactar con proveedores, reservar mesa en restaurante, vuelo, billete de tren etc; así como, confirmar reuniones y eventos, recordar onomásticas, clasificar correspondencia, control y balance de almacén y bodega etc, etc.


 

7. En el supuesto -cada vez mas en uso-, de contar con servicio de seguridad, coordinará los movimientos de entradas y salidas con su escoltas, y el personal de seguridad permanente en interior y exterior.


 

8. En su agenda, estarán previstas y anotadas, con carácter -quincenal o mensual-, las rutas para realizar la inspección del mantenimiento tanto, preventivo, correctivo como edilicio, a veces contactando con empresas especializadas para ese menester, y otras, dando solución a las averías del día a día, como pueden ser fugas de agua, cambios de gritería, problemas de humedades, desprendimiento de cornisas, conexiones de luces en mal estado; rascar, emplastecer, pintar, decapar, lijar, tapizar y restaurar muebles, y en general todas las pequeñas y medianas averías, que en un hogar se producen.


 

9. El cuidado y limpieza de la plata, incluyendo muebles, cerámicas, cristal, cubertería, porcelana, libros, y un largo etc; obviamente sin olvidar algo tan fundamental como es; la feliz ejecución de una cocina eficiente y acorde con los deseos de los señores.


 

10. Se encargará, de la organización y reservas de los eventos sociales; cena en un restaurante, recepciones, grandes fiestas, cena formal o banquete; incluyendo la planificación del evento, la disposición de los comensales según precedencias, así como la contratación de personal extra; catering, orquesta o espectáculos, etc.


 

11. Cuando los señores viajen; facilitará los horarios de vuelos y sus opciones, haciendo posteriormente las reservas, y previo asesoramiento de la climatología del lugar, hará las maletas con las pertenencias elegidas, así como la escaleta a seguir.


 

12. Llegada la hora del almuerzo, así como de la cena; montará y vestirá la mesa, en base a los comensales y alimentos a servir, aconsejando siempre poner un muletón, para evitar daños irreversible antes accidentes imprevistos; ejemplo; vertido de copa.
 

Llegada la hora del café , este habitualmente, se tomará en la sala noble o de reunión, a veces llamada biblioteca, y otras, sala de cine.


 

13. El té de las cinco: En ocasiones -cada vez mas frecuente-, se reúnen las amistades de la señora de la casa, para hacer una partidas de juegos de mesa, por lo que se habrá de acondicionar el lugar elegido para tal menester, siendo lo habitual en este tipo de servicio, Té o Café, acompañado de dulces o tortitas -que habitualmente llevan las invitadas-, por lo que se tendrá que tener previsto la “mise en plase” -disponer todos los elementos necesarios-, bandejas, cubiertos y jarras de agua; siendo costumbre, que hasta la finalización del mismo, el Mayordomo permanezca a disposición de los invitados, prestando la máxima atención, tanto a la hora de recibir y servir, como llegada la hora de la despedida, acompañando y facilitando a las visitas los accesos de salida.

 

Luego se encargará de retirar el servicio, y observar cualquier anomalía.


 

14. Las tareas de mantenimiento, así como de limpieza de plata y arreglos varios, siempre se harán por la tarde, así como la limpieza de armeros y calzados, sin olvidar supervisar el vestidor de los señores, para que reine, el orden y la limpieza.
 

TODO LO EXPUESTO NO ES VIABLE
 

SI LA UNIDAR FAMILIAR -ESTA COMPUESTA TAMBIEN-

POR NIÑOS




 

Pues esto necesita una planificación distinta en base a sus necesidades; no podemos olvidar que los niños.
 

NO COMEN A LA MISMA HORA, NI LOS MISMOS ALIMENTOS.

 

NECESITAN AREAS Y HORAS PARA DEDICARLAS AL JUEGO, ASÍ COMO, RECIBEN VISITAS DE ABUELA, TIAS, SOBRINOS Y AMIGOS...


 

Y LO MAS IMPORTANTE...

REQUIEREN DE UNA ATENCIÓN CONSTANTE.

.. de ahí, la agradecida figura de LA NANNI -Niñera-

 

Muchas gracias, por su atención 

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